Gıda Gazları ve Paketleme Çözümleri
Gıda gazları; üretim, paketleme ve proses uygulamalarında ürün ve kullanım koşullarına göre değerlendirilir. Karbondioksit, azot ve uygun gaz karışımları için ihtiyacınıza yönelik çözümleri inceleyin.
Gıda Gazı Çözümleri
Gıda Gazları ve Paketleme Çözümleri
Gıda gazları; üretim ve paketleme proseslerinde ürünün özellikleri, kullanım amacı, paketleme yöntemi ve proses koşulları dikkate alınarak değerlendirilir. Karbondioksit, azot ve gaz karışımı seçenekleri uygulamanın ihtiyaçlarına göre belirlenir.
Karbondioksit (CO₂)
Gıda üretimi ve paketleme proseslerinde uygulamaya bağlı olarak değerlendirilebilen gıda gazlarından biridir. Uygunluk; ürün, proses, paketleme yöntemi ve kullanım gereksinimlerine göre belirlenir.
Azot (N₂)
Azot, çeşitli gıda üretimi ve paketleme uygulamalarında değerlendirilebilen gazlardan biridir. Kullanım şekli, ürün özellikleri ve proses gereksinimleri uygulamaya göre belirlenir.
Gıda Gazı Karışımları
Belirli gıda üretimi ve paketleme uygulamalarında tek bir gaz yerine gaz karışımı ihtiyacı oluşabilir. Karışımın bileşimi ve teknik gereksinimleri ürün ve uygulama koşullarına göre değerlendirilir.
Hangi gıda gazı veya gaz karışımının gerekli olduğundan emin değil misiniz?
Ürün türü, paketleme yöntemi, mevcut proses ve kullanım amacınızı iletin. İhtiyacınıza uygun gaz çözümü teknik gereksinimler doğrultusunda değerlendirilsin.
MAP Uygulamalarında Gıda Gazları
Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP), paket içerisindeki atmosfer koşullarının ürün ve paketleme uygulamasının gereksinimleri doğrultusunda düzenlendiği bir paketleme yaklaşımıdır. Bu uygulamalarda gıda gazları, ürünün ve prosesin ihtiyaçlarına göre değerlendirilir.
Kullanılacak gaz veya gaz karışımı; gıdanın özellikleri, paketleme yöntemi, ambalaj yapısı, depolama koşulları ve proses gereksinimleri gibi değişkenler dikkate alınarak belirlenmelidir.
Her gıda ürünü için aynı gaz çözümü kullanılmaz.
Gıda gazı seçimi ve gaz karışımı gereksinimleri ürüne, paketleme yöntemine ve uygulamaya göre değişebileceğinden teknik değerlendirme talep bazında yapılmalıdır.
Gaz çözümünü etkileyen temel noktalar
Gıda Ürünü
Ürünün türü ve uygulamaya ilişkin özellikleri değerlendirilir.
Paketleme Yöntemi
Kullanılan paketleme prosesi, ambalaj yapısı ve uygulama koşulları dikkate alınır.
Gaz Gereksinimi
Tek bir gıda gazı veya gaz karışımı ihtiyacı uygulamaya göre değerlendirilir.
Kullanım Koşulları
Proses ve depolama koşulları gaz çözümünün belirlenmesinde dikkate alınır.
MAP için gıda gazı seçimini etkileyen başlıca faktörler
Ürün Özellikleri
Gıda türü ve ürünün paketleme uygulamasına ilişkin özellikleri.
Ambalaj Yapısı
Kullanılan ambalajın ve paketleme uygulamasının özellikleri.
Üretim ve Paketleme Prosesi
Üretim ve paketleme sürecindeki uygulama gereksinimleri.
Depolama Koşulları
Ürünün depolama ve kullanım sürecine ilişkin koşullar.
Gıda Gazlarının Kullanım Alanları
Gıda gazları; üretim, işleme ve paketleme uygulamalarında proses gereksinimlerine göre değerlendirilebilir. Kullanılacak gaz veya gaz karışımı; ürünün özellikleri, paketleme yöntemi, üretim prosesi ve kullanım koşulları dikkate alınarak belirlenmelidir.
Et ve İşlenmiş Et Ürünleri
Et ve işlenmiş et ürünlerinin üretim ve paketleme proseslerinde, ürün özellikleri ve uygulama gereksinimlerine uygun gıda gazları ve gaz karışımları değerlendirilebilir.
Süt ve Süt Ürünleri
Peynir ve diğer süt ürünü uygulamalarında gaz ihtiyacı; ürün özellikleri, paketleme yöntemi, üretim prosesi ve kullanım koşullarına göre değerlendirilebilir.
Unlu Mamuller
Ekmek, hamur işi ve benzeri unlu mamullerin paketleme uygulamalarında ihtiyaç duyulan gaz çözümü, ürün ve proses gereksinimleri doğrultusunda değerlendirilebilir.
Meyve ve Sebze
Meyve ve sebze paketleme uygulamalarında ürün özellikleri, ambalaj yapısı, paketleme yöntemi ve depolama koşulları birlikte değerlendirilmelidir.
Hazır ve İşlenmiş Gıdalar
Hazır yemek ve farklı işlenmiş gıda uygulamalarında kullanılacak gıda gazı veya gaz karışımı; ürün, üretim ve paketleme bilgilerine göre değerlendirilir.
Modifiye Atmosfer Paketleme
Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) uygulamalarında tek gaz veya gaz karışımı ihtiyacı; gıda ürünü, ambalaj yapısı ve proses koşulları doğrultusunda değerlendirilir.
Ürününüz için uygun gıda gazı çözümünü birlikte değerlendirelim.
Gıda türü, üretim veya paketleme prosesi, kullanım amacı ve biliniyorsa yaklaşık tüketim bilgilerini paylaşmanız, talebinizin daha doğru değerlendirilmesine yardımcı olur.
Doğru Gıda Gazı Çözümü Nasıl Belirlenir?
Gıda gazları için doğru çözüm belirlenirken yalnızca ürün türü değil; üretim prosesi, paketleme yöntemi, mevcut gaz sistemi ve yaklaşık tüketim miktarı gibi teknik bilgiler de birlikte değerlendirilmelidir.
Gıda Türü
Gazın kullanılacağı gıda veya ürün grubu belirlenir. Ürünün temel özellikleri çözümün değerlendirilmesinde başlangıç noktasıdır.
Uygulama ve Proses
Gıda gazının üretim, işleme veya paketleme prosesinin hangi aşamasında kullanılacağı ve uygulamanın gereksinimleri değerlendirilir.
Paketleme Yöntemi
Kullanılan paketleme yöntemi, ambalaj yapısı ve varsa Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) uygulamasına ilişkin bilgiler değerlendirilir.
Mevcut Gaz Sistemi
Varsa mevcut gaz besleme ve dağıtım sistemi, kullanılan ekipmanlar, bağlantılar ve uygulama koşulları hakkında bilgi alınır.
Miktar ve Tüketim
Yaklaşık kullanım miktarı veya mevcut tüketim bilgisi, gıda gazı tedarik ihtiyacının ve uygun çözümün değerlendirilmesine yardımcı olur.
Gazın teknik detaylarını bilmiyor olmanız sorun değil.
Talebinizi oluştururken bildiğiniz gıda ürünü, üretim prosesi, paketleme yöntemi, mevcut sistem ve tüketim bilgilerini paylaşabilirsiniz. İhtiyaç duyulan gaz veya gaz karışımı, iletilen uygulama bilgileri doğrultusunda değerlendirilir.
Talebinizde paylaşabileceğiniz bilgiler
Gıda Gazı Tedarik Süreci
Gıda gazları için ihtiyacınızı temel uygulama, üretim, paketleme ve tüketim bilgileriyle iletin. Talebiniz değerlendirilerek uygun gaz çözümü ve tedarik seçenekleri teklif sürecine dönüştürülsün.
Talep
Gıda veya ürün türü, kullanım amacı, üretim ya da paketleme prosesi ve yaklaşık gaz ihtiyacınızı BEMO'ya iletin.
İhtiyacın Değerlendirilmesi
Paylaşılan ürün, uygulama, proses, paketleme ve tüketim bilgileri doğrultusunda gıda gazı ihtiyacı ve tedarik seçenekleri değerlendirilir.
Teklif
Belirlenen ihtiyaca uygun gaz çözümü ve tedarik seçenekleri doğrultusunda ticari teklif hazırlanarak tarafınıza iletilir.
Tedarik
Sipariş sonrasında ürün, kullanım ihtiyacı ve teslimat koşulları doğrultusunda gıda gazı tedarik süreci planlanır.
Gıda gazı ihtiyacınız için teklif talebi oluşturun.
Teknik detayların tamamını bilmiyorsanız elinizdeki ürün, üretim prosesi, paketleme yöntemi ve yaklaşık tüketim bilgilerini paylaşmanız yeterlidir. Talebiniz BEMO tarafından değerlendirilerek uygun tedarik seçenekleri belirlenir.
Gıda Gazları İçin Teklif Talep Edin
Gıda gazları ihtiyacınız için ürün, üretim veya paketleme uygulamanızla ilgili bildiğiniz temel bilgileri girin. Form, talebinizi düzenleyerek BEMO WhatsApp hattına göndermeye hazır hale getirir.
Gıda Gazı Talep Bilgileri
* işaretli alanların doldurulması yeterlidir. Diğer alanları biliyorsanız ekleyebilirsiniz.
Gıda Gazları Hakkında
Gıda gazları, Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP), gaz karışımları, kullanım alanları ve teklif süreci hakkında sık karşılaşılan soruların yanıtlarını inceleyebilirsiniz.
Gıda gazları hangi uygulamalarda kullanılabilir?
Gıda gazları; farklı üretim, proses ve paketleme uygulamalarında değerlendirilebilir. Uygun gaz veya gaz karışımı; gıda türü, üretim prosesi, paketleme yöntemi ve kullanım koşulları dikkate alınarak belirlenmelidir.
Ürünüm için hangi gıda gazının uygun olduğunu nasıl belirleyebilirim?
Tek bir gaz çözümü tüm gıda ürünleri ve uygulamalar için uygun değildir. Ürün türü, kullanım amacı, üretim veya paketleme prosesi, ambalaj yapısı, mevcut sistem ve tüketim bilgileri birlikte değerlendirilerek uygun çözüm belirlenmelidir.
Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) nedir?
Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP), paket içerisindeki atmosfer koşullarının ürün ve paketleme uygulamasının gereksinimleri doğrultusunda düzenlendiği bir paketleme yaklaşımıdır. Kullanılacak gaz veya gaz karışımı uygulamanın özelliklerine göre değişebilir.
Gıda gazı karışımı için teklif talep edebilir miyim?
Evet. Uygulamanız bir gaz karışımı gerektiriyorsa mevcut karışım bilginizi veya ürün, proses ve paketleme detaylarını teklif talebinizde paylaşabilirsiniz. Gaz karışımı gereksinimi uygulama bilgileri doğrultusunda değerlendirilir.
Gazın teknik detaylarını bilmiyorsam teklif alabilir miyim?
Evet. Bildiğiniz gıda veya ürün türünü, kullanım amacını, paketleme ya da proses bilgisini ve varsa yaklaşık tüketim miktarını paylaşabilirsiniz. Teknik detayların tamamının teklif talebi sırasında bilinmesi zorunlu değildir.
Mevcut kullandığım gaz veya gaz karışımı bilgisini paylaşabilir miyim?
Evet. Mevcut uygulamanızda kullandığınız gazı, gaz karışımını, yaklaşık tüketim miktarını veya elinizde bulunan diğer teknik bilgileri paylaşmanız talebinizin daha doğru değerlendirilmesine yardımcı olabilir.
Gıda gazları için teklif talebini nasıl iletebilirim?
Sayfadaki WhatsApp teklif formunu kullanarak talebinizi BEMO'ya iletebilirsiniz. Gıda veya ürün türü, kullanım amacı, proses bilgisi ve varsa yaklaşık tüketim miktarını girmeniz teklif talebinin oluşturulması için yeterlidir.
Uygulamanız için gıda gazı teklif talebi oluşturun.
Ürün, üretim veya paketleme prosesi ve kullanım bilgilerinizi paylaşarak ihtiyacınıza yönelik gıda gazı talebinizi iletebilirsiniz. Gaz besleme, basınç kontrolü ve kullanım noktası çözümleri için Laboratuvar Gazları ve Gaz Sistemleri sayfamızı da inceleyebilirsiniz.